主料:
鸡翅根，
八个
辅料:
姜，
一块，
蒜，
一个，
八角，
两个，
香叶，
两片，
桂皮，
一块，
草果，
一个，
料酒适量，
生抽，
两勺，
老抽，
一勺，
盐适量，
油适量，
葱适量红烧鸡翅根的做法步骤
1.鸡翅根冷水入锅。
2.放入姜片。
3.倒入料酒。
4.大火烧开撇去浮末。
5.捞出翅根装盘待用。
6.准备好所需的香料。
7.热锅下油，倒入香料爆香。
8.放入翅根。
9.倒入两勺生抽。
10.一勺老抽。
11.翻炒均匀上色。
12.倒入适量水。
13.大火烧开后转中火。
14.待翅根熟透后大火收汁，加入少许盐调味。
15.一道红烧鸡翅根就做好了～
小窍门&温馨提示
肉类绰水要冷水入锅。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅根
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